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Cindy手作-就是要发的台式发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Cindy手作-就是要发的台式发糕方法

Cindy手作-就是要发的台式发糕食谱大全及做法,烹饪好吃的Cindy手作-就是要发的台式发糕方法

Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图

台湾过年和拜拜的时候都必须要有的喜庆点心~发糕
光是听点心名字就知道~~求发财~求高升!一路发发发~

用料  

红糖 60g
100g
普通面粉 130g
泡打粉 5g

Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法  

  1. 发糕一定要用宽口的模子、发出来才会漂亮、我用蛋挞模子里面放杯子蛋糕纸模

    Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图 第2张
  2. 如果用的是红糖粉可以省略这个步骤、红糖块放主锅、设定10秒/速度10打成粉

    Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图 第3张
  3. 然后加入水、设定2分钟/37度/速度2搅拌到红糖完全溶解

    Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图 第4张
  4. 加入面粉和泡打粉

    Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图 第5张
  5. 设定30秒/速度3搅拌均匀

    Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图 第6张
  6. 把锅壁上的粉用刮棒刮到锅底、再设定10秒/速度3搅拌均匀

    Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图 第7张
  7. 这个配方量刚好三杯、面糊倒入模具里约8分满放锅里备用

    Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图 第8张
  8. 主锅洗干净放水500个,设定26分钟/varoma/速度2、剩下20分钟的时候(这时候水温也到100度左右)架上蒸锅、蒸的过程不要打开盖子

    Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图 第9张
  9. 蒸好的发糕开裂的好漂亮

    Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图 第10张
  10. 这是要发发发的节奏哦!!

    Cindy手作-就是要发的台式发糕的做法步骤图 第11张
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