木耳鸡蛋鲜汤做法烹饪大全 地道木耳鸡蛋鲜汤如何做

木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。自古以来黑木耳为食用之上品，被誉为弥足珍贵的食用菌之王。黑木耳有降血脂、抗血栓、抗衰老、抗肿瘤等功能，无论是直接食用还是作为食品配方用料，都是一种较为理想的保健食品资源。#午餐•2020年2月7日# #家务#

用料  

木耳鸡蛋鲜汤的做法  

1. 备料，木耳需要温水浸泡30分钟。

2. 葱花爆油后，加入撕开的木耳。

3. 小火，加入温水，然后大火烧开。

4. 加入搅拌好的鸡蛋，继续搅拌，中火，加入虾皮和香菜，20秒后关火。

5. 香油出锅。

小贴士

味道鲜美。