燕子私房菜 一西红柿猪楠食谱大全及做法,烹饪好吃的燕子私房菜 一西红柿猪楠方法
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用料
西红柿 | 6个 |
猪肉 | 500g |
大蒜 | 4拌 |
盐 | 2小勺 |
燕子私房菜 一西红柿猪楠的做法
先将买好的肉洗净切成2厘米小块,然后锅内放水,烧开去肉沫
捞出肉,放入盘中,将准备好的西红柿洗净,在顶部切十字型刀口放入锅里沸水煮,为了去皮
去皮后的西红柿放入盘中
拿出两个西红柿切小丁,以后为了出酸味
剩下的西红柿切大块
冷油热锅,将蒜放入出香,将西红柿小丁倒入压扁翻炒,加入少许水出酸味后,放入肉
放入肉后略炒,加入半碗水煮15分钟
煮一会
放入大块西红柿加少许盐,倒入水没过西红柿
开中火煮半小时
调小火待粘稠状出锅
小贴士
因为我老婆是南方人比较喜欢喝汤,而且喜欢吃甜的,而是过敏时不能吃牛肉,特制西红柿猪楠
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