旺仔花生牛轧糖做法烹饪大全 地道旺仔花生牛轧糖如何做

从冬到夏，从夏到秋，家里的糖果存了很久。如今开始自己动手做糖果，这工业化产品就更少有人动了。我倒是有办法解决，只是有的人没来由地拒绝对加工产品进行再加工。这日，瞅个不会被发现的空档，把旺仔改头换面。只要你不说，我不说，不会有人知道它是怎么来的。

用料  

旺仔花生牛轧糖的做法  

1. 准备用料

2. 把裸花生仁搓成两瓣

3. 旺仔奶糖宽衣入盆

4. 隔水加热

5. 全部融化

6. 倒入花生瓣

7. 搅拌均匀

8. 放入模具中整形擀平

9. 晾凉后脱模

10. 切块

11. 用糖纸包起来

小贴士

直接加热融化奶糖会比较快，但容易熬焦。隔水加热虽然费时略多一点，但不会焦锅底，而且能够保持本色。
冬天糖块很容易凝固，如果性急，也可以放入冰箱冷藏一会