枸杞猪肝蛋花汤(养肝明目)食谱大全及做法,烹饪好吃的枸杞猪肝蛋花汤(养肝明目)方法
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枸杞叶有明显的降血压的作用,枸杞叶中铁的含量是非常的高的,可以起到补血的作用,也可以提高身体的免疫力,增强人体抗病能力。还具有降低血糖,清热解毒的作用。搭配猪肝、枸杞更是养肝明目、补气健脾。
用料
枸杞叶 | 适量 |
猪肝 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
枸杞 | 适量 |
瘦肉 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
枸杞猪肝蛋花汤(养肝明目)的做法
枸杞叶摘洗,小心老枝上会有刺哦
猪肝切片用开水反复泡多几次,把血水泡出来,再用清水洗干净(其实也可以直接焯水= =)
瘦肉切块用盐、油腌一下
水开后再放腌过的瘦肉,煮十分钟
接着把枸杞叶、猪肝、枸杞、油放进去煮十五分钟
最后把鸡蛋打散倒进汤里,生滚汤就这么快就可以上桌啦,如果想吃翠绿点的枸杞叶就缩短烹饪时间,我个人是比较喜欢这种
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