蒜蓉火腿娃娃菜做法烹饪大全 地道蒜蓉火腿娃娃菜如何做

个人所有菜谱均为了记录自己的下厨过程和经验，不喜勿喷。
这张图片吃到一半才想起来要拍照。。。
口味感想：
1、整体口味比较清甜，适合夏天。
2、火腿肠的鲜香更好地提升了鲜味，必须加。

用料  

蒜蓉火腿娃娃菜的做法  

1. 先煮一锅开水，这个空档可以去将娃娃菜洗干净，外层比较大片的可以剪半，里层的可以切小块。水开后放入洗净的娃娃菜，煮大约3分钟至娃娃菜熟透。

2. 煮菜的空档可以将蒜头切成蒜蓉粒。再准备一碗淀粉水。（水大约100g，淀粉少少少量。）

3. 另外起锅放油炒香蒜蓉粒，倒入淀粉水，加入适量的盐和鸡精粉进行调味，煮开。

4. 将先前煮好的娃娃菜取出装盘，再将煮开的蒜粒淀粉水浇在娃娃菜上。

5. 撒适量葱花和切片的火腿肠在上面。大功告成！（图片是吃到一半才想起来要拍照的。。。）

小贴士

1、淀粉一定不要放太多了！
2、娃娃菜一定要煮到软趴趴熟了。