弹力《糯米小丸子》食谱大全及做法,烹饪好吃的弹力《糯米小丸子》方法
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就想看一粒粒糯米透明的竖起的美感,好吃又好看,更好的就是简简单单的美食!爱美食,爱分享~
用料
猪肉 | 注:必须选择新鲜又没有异味的猪肉,看食用人数定量! |
糯米 | 注:糯米要用水泡30分钟,泡过的糯米易蒸开! |
蒜沫 | 注:如若有儿童食用请勿放皆可! |
鸡蛋 | 一个 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
料酒 | 注:去腥味 |
弹力《糯米小丸子》的做法
先将肉剁成肉沫,后往肉沫里加入蒜沫.鸡蛋.盐.味精.料酒等搅拌均匀,再用小勺子或手捏出正常丸子的大小放入刚泡好滤干的糯米里打滚,直到肉丸全身裹上糯米再用手轻轻按压一下就可以放入蒸锅,《一样的步骤拿捏至完成》锅水开放入蒸至20分钟即可!
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