酸菜茄子脯如何做才美味,怎么做酸菜茄子脯简单又好吃
- 菜谱
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用料
茄子 | 1个 |
肉末 | 100克 |
酸菜 | 50克 |
豆瓣酱 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
水淀粉 | 小半碗 |
酸菜茄子脯的做法
原料
茄子🍆中间划一刀,上锅蒸熟
少量油炒肉末。
加入一勺葱伴侣豆瓣酱
炒熟,盛出备用。
锅中留油,炒香蒜末。
加入酸菜
再加入炒好的肉末。加适量水煮开。
加入水淀粉,再次煮开。关火
蒸好的茄子,口子扒大一点
用勺子填上酸菜肉末
撒小米椒,香葱,装饰
小贴士
最好买短的,胖胖的茄子。
锅能放进去,
而且做出来的造型也比较好看。
我没买到,呜呜呜。。。
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