秋冬滋补猪尾巴汤做法烹饪大全 地道秋冬滋补猪尾巴汤如何做
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用料
猪尾巴龙骨 | 一大根 |
巴戟 | 适量 |
杜仲 | 适量 |
淫羊藿叶 | 适量 |
狗脊 | 适量 |
五指毛桃 | 适量 |
花生 | 适量 |
桂圆 | 适量 |
党参 | 适量 |
北芪 | 适量 |
红枣 | 适量 |
盐 | 适量 |
白米酒 | 约半碗 |
姜 | 数片 |
秋冬滋补猪尾巴汤的做法
准备材料
准备材料
红枣要去核
猪尾巴龙骨焯水后,分开带皮的猪尾巴跟没皮的龙骨,分别用一点盐和白米酒腌一下
把所有的材料跟没带皮的龙骨先煲一小时,然后再放上带皮的猪尾巴一起再煲一小时,最后放盐调味(本人觉得猪尾巴煮的太软烂不好吃,如果喜欢吃软烂的可以一起煲)
煲好的猪尾巴,我还喜欢沾着放了香油的酱油吃
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