五彩西葫芦如何做才美味,怎么做五彩西葫芦简单又好吃
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疫情严重,禁足在家快一个月了,想回国接二连三取消航班;只有耐着性子等到通航尽快回国,回到上海……
每天在家吃睡长(´;︵;`),今天中午炒了一个西葫芦,一直喜欢做这道菜,今天分享给厨友们。简单省事省时😁
用料
西葫芦 | 3个 |
各色椒 | 共6-7个 |
小葱 | 2-3根 |
盐 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
醋 | 1-2勺 |
五彩西葫芦的做法
食材准备
所有食材洗净切段
(新手注意:老的西葫芦切开一定去子儿;各色椒要去子儿,尤其青椒)油温9成热后先下西葫芦翻炒半分钟后再下葱和椒继续翻炒两分钟,放入半勺盐半勺糖和一勺醋,调料放好后翻炒半分钟出锅即可
成品盛盘
小贴士
此菜简单易做,西葫芦易熟。注意醋不可放入太多,会影响整个菜的颜色,微酸甜非常可口
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