北非蛋(肉食爱好者)食谱大全及做法,烹饪好吃的北非蛋(肉食爱好者)方法
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这个方子我稍微改进了一下 吧原版的橄榄油换成黄油 加入了炒香蒜蓉的步骤还有腌肉的步骤 会更好吃呀~无论是就面包片还是米饭都超~级~香 ~
用料
鸡蛋 | 4只 |
猪肉 | 500g 喜欢可以对放 |
红彩椒 | 大半颗 |
黄彩椒 | 大半颗 |
洋葱 | 小洋葱半颗 |
青椒 | 半颗 |
西红柿 | 半颗 |
黄油 | 适量 |
黑胡椒碎 | |
黑胡椒粉 | |
白胡椒粉 | |
料酒 |
北非蛋(肉食爱好者)的做法
先把猪肉五花肉剁碎 ,剁成肉糜 但是要看的见颗粒 肥瘦均匀 然后加入少量料酒 白胡椒粉 黑胡椒粉 黑胡椒颗粒和一搓盐腌制 注意白胡椒粉很重要 不能少 但是只能放一点
然后红黄青椒西红柿全部切成丁 洋葱和蒜切成末
锅里下黄油 然后倒入蒜蓉 喜欢蒜蓉味的可以多放一些 有香味以后下入洋葱末 炒出香味以后下猪肉糜 炒到变色以后乘出
重新起锅 下黄油 入彩椒丁青椒丁翻炒 西红柿后放 出汁以后放洋葱丁和肉糜进去翻炒 加盐 黑胡椒颗粒和黑胡椒粉
差不多了以后关火 中间挖四个洞
打四个蛋进去 上面撒黑胡椒碎 小小火焖四到五分钟 喜欢吃温泉蛋的可以少焖一会儿哟
出锅~再就几片涂了黄油烤的脆脆的面包片 一口气吃两袋没问题
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