原只椰子炖燕窝做法烹饪大全 地道原只椰子炖燕窝如何做

用料  

原只椰子炖燕窝的做法  

1. 首先将燕窝泡2-3小时，然后去市场买一只老椰子，叫店家帮忙在椰子顶部开个口，椰子汁不要倒出来，像宝贝那样小心翼翼的捧在手心拿回家！哈哈

2. 将泡好的燕窝洗干净，什么杂质，绒毛挑干净即可，放入椰子里面，再放适量的冰糖，然后将椰子放入锅里，记得椰子底下放一个小架子跟一个小碟子用于稳固椰子哦。最后大火烧开再转中小火炖上2个小时左右就可以咯！

小贴士

1：炖好可以再加入牛奶，营养更全面哦！
2：用于炖汤最好选择老椰子，店家说老椰子比嫩椰子炖出来的香味更浓郁！
3：椰子的大小不同，所以蒸炖的时间也要视情况而定哦。