![潮州浮地豆藕做法烹饪大全 地道潮州浮地豆藕如何做]( "潮州浮地豆藕做法烹饪大全 地道潮州浮地豆藕如何做")
- 在潮州话里，地豆即是花生，藕即是芋头。这款小吃是小时候的味道，回忆！用料芋头花生番薯粉潮州浮地豆藕的做法芋头切丝，在碗里加入花生、番薯粉，一点点水。拌匀锅里放油，烧热。拿勺子舀一勺步骤1，放进去炸。上色即可...
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![潮州粿如何做才美味，怎么做潮州粿简单又好吃]( "潮州粿如何做才美味，怎么做潮州粿简单又好吃")
- 用料粘米粉500克香菇虾米糯米蒜头五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分钟...
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![潮州鱼丸如何做才美味，怎么做潮州鱼丸简单又好吃]( "潮州鱼丸如何做才美味，怎么做潮州鱼丸简单又好吃")
- 鱼丸做火锅或是煮面都是很好的选择，这道鱼丸做起来简单易行，还可以把多余的冻冰箱冷藏，随吃随用很方便。用料去皮鱼肉500g鸡蛋1个盐2小勺糖1小勺胡椒粉1小勺香油1大勺鱼露2大勺淀粉1大勺葱姜茸冷水一小盆潮州鱼丸的做法鱼肉用料理机或是剁成肉茸，最好连筋斩断。备好的鱼肉茸...
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![潮州浮番薯如何做才美味，怎么做潮州浮番薯简单又好吃]( "潮州浮番薯如何做才美味，怎么做潮州浮番薯简单又好吃")
- 小时候街头巷尾的小吃，今天突然想吃，动手做一下！用料红薯1个盐适量糖适量鸡蛋1个粘米粉60克面粉70克南乳汁一汤匙水适量克潮州浮番薯的做法除了红薯外的材料混合，调成面粉糊，不要太稠，稀一些，比较好起脆酥。红薯切片，两面都粘上汁液。小火，两面炸，多翻翻，炸一次后，晾油后再挂一层面糊...
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![潮州鱼松如何做才美味，怎么做潮州鱼松简单又好吃]( "潮州鱼松如何做才美味，怎么做潮州鱼松简单又好吃")
- 鱼松营养价值高，食用方便，而且不用担心鱼刺问题，这或许是宝宝最好的吃鱼方式。鱼松是用鱼类肌肉制成的金黄色绒毛状调味干制品。用料草鱼肉1kg盐少许糖一勺半酱油两勺胡椒粉少许潮州鱼松的做法将鱼洗净，隔水蒸熟，去鱼皮将多余的汤水倒出，并将鱼刺挑干净，将鱼搁置一段时间让水分...
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![潮州粥如何做才美味，怎么做潮州粥简单又好吃]( "潮州粥如何做才美味，怎么做潮州粥简单又好吃")
- 张妈妈厨房用料丝苗米120g水1000毫升潮州粥的做法丝苗米加入清水，煲滚搅拌中火八分钟盖好盖子，熄火焗20-30分钟完成...
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![地道的潮州人手把手教你煮潮式粿条汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地道的潮州人手把手教你煮潮式粿条汤方法]( "地道的潮州人手把手教你煮潮式粿条汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地道的潮州人手把手教你煮潮式粿条汤方法")
- 潮州的街头巷尾都有卖粿条汤的摊档，每天早、中、晚用餐时间段都是人满为患络绎不绝。粿条是潮汕的一种小吃，广州人称为“沙河粉”而用米粉蒸成薄片切成条状的叫做“粿条”。粿条汤，主要用上汤熬制（猪骨汤或是牛骨汤）。炎炎夏日让我为大家推荐这碗清淡、营养又爽口的粿条汤。用...
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![潮州卤鸭如何做才美味，怎么做潮州卤鸭简单又好吃]( "潮州卤鸭如何做才美味，怎么做潮州卤鸭简单又好吃")
- 潮州人爱吃卤味，尤其爱吃卤鸭，他们觉得鸭子温凉，不上火。于是，潮州人外来媳妇儿和本地婆婆学着做卤鸭。自已做知道买好鸭，吃了放心，味道纯正，超赞。👍用料鸭嫩鸭一只冰糖1粒生抽150mL老抽30mL盐6克老卤头料包1包潮州卤鸭的做法嫩全鸭一只洗净，开水过一下控干水备用！番鸭，红头鸭，樱桃...
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![潮州麦粿如何做才美味，怎么做潮州麦粿简单又好吃]( "潮州麦粿如何做才美味，怎么做潮州麦粿简单又好吃")
- 我家娃们最爱吃的粗粮😋用料水150lm油5克全黑麦粉100克酵母2克白砂糖50克潮州麦粿的做法把所有材料拌成糊，静置30分钟热油锅，然后改小火，慢慢烙至两面金黄注意一定要小火...
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![潮州的咸香浮油粿做法烹饪大全 地道潮州的咸香浮油粿如何做]( "潮州的咸香浮油粿做法烹饪大全 地道潮州的咸香浮油粿如何做")
- 对家乡的热爱有时就是这念念不忘的小吃，想念母亲做过的油果，刚好有个机会，自己也学做下，记录一下。用料糯米粉500克熟南瓜泥约330克咸绿豆馅250克干绿豆半做的香菇，猪肉，葱等适量潮州的咸香浮油粿的做法半斤绿豆片泡水一夜，浸透柔软。绿豆片蒸熟备用。猪肉丁下沙茶酱，油、盐、等...
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![潮州卤鹅如何做才美味，怎么做潮州卤鹅简单又好吃]( "潮州卤鹅如何做才美味，怎么做潮州卤鹅简单又好吃")
- 潮州卤鹅，潮州人对潮式卤味充满了感情，每逢过节，特别春节，家家户户都会自制卤鹅，像我们家每逢过节，孩子们爷爷就会卤一只鹅，算起来几乎每月都有节日，都会卤上那么一只鹅，潮州人对于鹅肉都不会吃腻，平时上市场买除了鹅肉，其它鹅胗，鹅肝，鹅脚，鹅翼，鹅肠都要提前预定才有的，潮州卤鹅，绝对要配...
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![潮州灌面（潮州热干面）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州灌面（潮州热干面）方法]( "潮州灌面（潮州热干面）食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州灌面（潮州热干面）方法")
- 用料潮州宽面2个潮州花生酱2勺潮州沙茶酱2勺生菜3片猪肉5、6片潮州灌面（潮州热干面）的做法把沙茶酱和花生酱都放一碗里，有开水把他们开成糊状，下少许酱油和味精！把水煮开，把面煮熟，沥干，把生菜焯下水放面上和酱一起伴匀即可小贴士喜欢陈醋的话可以下点陈醋…...
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![潮州卤味如何做才美味，怎么做潮州卤味简单又好吃]( "潮州卤味如何做才美味，怎么做潮州卤味简单又好吃")
- 一直都超级爱吃潮州卤味！工作以后要自己做饭，试了好多次都做不出老妈牌卤味！这次回家让老妈给我好好上了一堂课！味道真的是一级biang！用料鸭爪12只猪粉肠500g茴香粒适量香叶两片桂皮2小块八角2个生抽适量潮州卤味的做法鸭脚洗净，然后浇上生抽，让每一只鸭爪都裹上薄薄一层酱油色...
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![潮州特色牛肉粿牛杂汤莲藕汤粉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州特色牛肉粿牛杂汤莲藕汤粉方法]( "潮州特色牛肉粿牛杂汤莲藕汤粉食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州特色牛肉粿牛杂汤莲藕汤粉方法")
- 这些都是一些地道美食！新鲜现宰的黄牛，无论是牛肉河牛肉粿，用的水都是山上的山泉水！吃这么多只要100块！！！用料o(≧v≦)o潮州特色牛肉粿牛杂汤莲藕汤粉的做法-----...
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![潮州吃货如何做才美味，怎么做潮州吃货简单又好吃]( "潮州吃货如何做才美味，怎么做潮州吃货简单又好吃")
- 一个潮州人，一个吃货一路的美食记录！只要是潮汕人都可以来为我补充！用料一颗热爱美食的心一个永远不能满足的胃潮州吃货的做法吃！...
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![潮州蒸如何做才美味，怎么做潮州蒸简单又好吃]( "潮州蒸如何做才美味，怎么做潮州蒸简单又好吃")
- 婆婆秘方，也是我的最爱。用料白昌鱼一只食材：番茄用量：2粒食材：姜用量：适量食材：香菜用量：一小把盐克：一小词蚝油一叉词香油一叉词胡椒粉适量蒜一粒潮州蒸的做法先把香油，蚝油，少许盐，生抽和胡椒调味在鱼上。盐30分种把切好的番茄班底和少许姜片去腥，然后把鱼放在番茄上好让蒸汽流通...
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![藕粉水果羹-温州地道小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的藕粉水果羹-温州地道小吃方法]( "藕粉水果羹-温州地道小吃食谱大全及做法，烹饪好吃的藕粉水果羹-温州地道小吃方法")
- 小时候奶奶给我们做点心我和弟弟最喜欢的就是水果羹了简单好吃又好看能用藕粉也能用农家自制的番薯粉现在街上普遍用的是马蹄粉开水一冲就能调成难以置信的黏稠度卖家再怎么解释说粉很纯正可是心里还是会打鼓夏天还是更适合藕粉来自己做水果羹！以下是大分量的制作图成品刚...
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![潮州凤凰浮豆腐(炸豆腐)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州凤凰浮豆腐(炸豆腐)方法]( "潮州凤凰浮豆腐(炸豆腐)食谱大全及做法，烹饪好吃的潮州凤凰浮豆腐(炸豆腐)方法")
- 前段时间去凤凰山玩的时候吃到超好吃的凤凰浮豆腐，外焦里嫩，配上清凉的薄荷以及蘸上蒜泥醋，简直不要太棒了！据说凤凰山的豆腐好吃是因为用了山泉水，但其实我觉得吧，很重要的是因为豆腐够新鲜够水嫩就可以做出很好吃的炸豆腐哟！豆腐可以用普通豆腐，但是一定要新鲜哟！不要用那种嫩到...
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![潮州麦稞如何做才美味，怎么做潮州麦稞简单又好吃]( "潮州麦稞如何做才美味，怎么做潮州麦稞简单又好吃")
- 这道小吃是妈妈教给我的，从小到大，都非常喜欢吃妈妈煎的麦稞用料麦粉（带麦麸）250鸡蛋1个红糖一勺半白糖一勺半水小半碗潮州麦稞的做法把所有的食材放入碗里，加入清水，糖的话，喜欢甜点的多加一点，不喜欢太甜就少加一点，清水也一样，喜欢浓稠点少放点水，不喜欢多加点水，水量自己控制好，太...
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![潮州焖豆腐如何做才美味，怎么做潮州焖豆腐简单又好吃]( "潮州焖豆腐如何做才美味，怎么做潮州焖豆腐简单又好吃")
- 用料葱块嫩豆腐块潮州焖豆腐的做法。焯一分钟。。芡汁：盐，少许胡椒，一勺生抽，几滴老抽，小半勺蚝油，糖，加淀粉。。...
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![潮州蚝煎如何做才美味，怎么做潮州蚝煎简单又好吃]( "潮州蚝煎如何做才美味，怎么做潮州蚝煎简单又好吃")
- 这道菜是我们潮州有名的小吃，也是婆婆的拿手菜。这么好吃的东西怎么能不拿出来跟大家分享呢~用料地瓜粉250克生蚝500克鸡蛋4个蒜叶4根水500克香菜酌量胡椒粉酌量鱼露酌量花生油100克平底锅1个潮州蚝煎的做法蒜叶切碎，其他东西准备完毕，把地瓜粉，蒜末，水，生蚝搅拌均匀鸡蛋搅拌均...
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![潮州pu豆干的详细做法大全,简单又营养的潮州pu豆干做法]( "潮州pu豆干的详细做法大全,简单又营养的潮州pu豆干做法")
- 用料豆干适量油适量蒜4粒白醋适量盐少许薄荷叶适量潮州pu豆干的做法热油放下豆干，来回翻炒不能炸太久，差不多这种颜色就OK了搭配薄荷叶，沾点酱料(蒜蓉+白醋+少许盐)...
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![潮州菜粿如何做才美味，怎么做潮州菜粿简单又好吃]( "潮州菜粿如何做才美味，怎么做潮州菜粿简单又好吃")
- 菜粿，潮州地区时年八节用来祭祀的一种小吃之一。基本上是家家都会做的一种小吃。做法分成二部分，一个是“粿皮”，基本都是用粘米粉做的，也有加了少许生粉或面粉增加面团延展性；一个是“馅料”，馅料多种多样，各家喜欢。基本有韭菜粿，香菇糯米，花生芋丝，包菜粿，还有我最爱的芥兰粿，花生...
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![地道潮州美食--芡实椰汁汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地道潮州美食--芡实椰汁汤方法]( "地道潮州美食--芡实椰汁汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地道潮州美食--芡实椰汁汤方法")
- 想了好久还是让家乡这道美食与大家一起分享吧！也许你们没有新鲜芡实，那就试试干芡实吧，不过我肯定地告诉你口感有天壤之别哦！芡实既是美食，也有健脾除湿，固肾益精的功效哦！用料椰子汁新鲜芡实（鸡头米）鸡蛋冰糖地道潮州美食--芡实椰汁汤的做法这是我冷冻在冰箱里的新鲜芡实，上面还有...
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![潮州甜粿如何做才美味，怎么做潮州甜粿简单又好吃]( "潮州甜粿如何做才美味，怎么做潮州甜粿简单又好吃")
- 朋友妈妈的方子，不会很甜，适合我！怕忘记，赶紧记录下来！用料糯米粉500克糖300克水约400克潮州甜粿的做法混合，搅拌至视屏这个状态！容器抹油，上锅蒸热。倒入粉浆，蒸一个小时，用牙签插入，无粘连物就可以晾凉，脱模了。用丝线割会更方便！小贴士别用太深的模具，太难熟，切记如果用玻璃容器，确定...
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