虾仁蒜蓉金针菇做法烹饪大全 地道虾仁蒜蓉金针菇如何做
- 菜谱
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看到过一个方子也是做金针菇的,还要烧油泼在上面,本人崇尚简单美味,这样才会有机会经常走上餐桌,成为家常菜,所以我的菜谱很简单,但味道非常好。
用料
金针菇 | 一把 |
鲜虾仁 | 五六个 |
蒜头 | 四五个 |
生抽 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
糖 | 一小勺 |
料酒 | 一勺 |
小葱 | 几根 |
色拉油 | 一勺 |
芝麻油 | 一小勺 |
虾仁蒜蓉金针菇的做法
金针菇洗净沥水,鲜虾切小块,蒜切末,放容器中加生抽、料酒、糖、盐、色拉油搅拌均匀后放置五到十分钟。
摆盘,淋上芝麻油,隔水蒸十到十五分钟
起锅前撒上香葱焖一小会儿,完工,做出来的金针菇鲜嫩可口。
小贴士
超级简单吧,如果不想汤水太多,蒙上保鲜膜蒸也可以,腌渍的料也要一并倒入盘中一起蒸。
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