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自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃方法

自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃食谱大全及做法,烹饪好吃的自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃方法

自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图

前几篇文章中有详细介绍蛋黄肉松青团,鲜奶芋泥青团,芋泥青团这三种馅的青团做法,但是我觉得,芝麻馅跟豆沙馅的应该是比较经典的做法了吧!所以这两款馅一定不能缺少,而且做起来非常的简单!
自己做的馅料,能控制自己喜欢的甜度,还非常的健康卫生,大人小孩吃起来都很放心~

用料  

芝麻馅 材料
熟黑芝麻 110克
白砂糖 60克
猪油或黄油 30克
豆沙馅 材料
红豆 120克
没过红豆
牛奶 25克
白砂糖 50克
黄油 30克
青团皮 材料
材料及用量在下方图片中,或去主页查看上一篇文章

自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法  

  1. 红豆放进高压锅里,放清水没过红豆沙,我用的是“杂粮”这个档位

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第2张
  2. 煮好之后的豆沙是一压就可以碎的

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第3张
  3. 一定要趁热倒进破壁机里,有搅拌机的也行,加入黄油,白砂糖,打到细腻状态即可,喜欢颗粒感的就不要打久

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第4张
  4. 打好的豆沙馅放进去不粘锅里,开始炒馅

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第5张
  5. 炒到这种抱团,不粘铲子的状态即可

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第6张
  6. 揉成25g一个,放冷冻里,备用

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第7张
  7. 开始做芝麻馅的
    芝麻,糖,一起放进去破壁机里打碎

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第8张
  8. 打碎之后放碗里,放猪油抓均匀,没有猪油可以放加热软化了的黄油也行

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第9张
  9. 分成25g一个,冰箱冷冻备用

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第10张
  10. 开始做青团皮
    青团皮的做法之前已经发过三次了,这次就用图片代替吧

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第11张
  11. 想看大图版本的去我主页里看上一篇菜谱就可以了哦

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第12张
  12. 大火15分钟左右

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第13张
  13. 蒸熟后刷一层油防粘

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第14张
  14. 冷却后用保鲜膜裹起来就可以了

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第15张
  15. 做好的芝麻馅青团
    非常的香,好吃,很健康养生的一款馅,建议多吃哦

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第16张
  16. 细腻软糯的豆沙馅,软绵绵的,因为糖跟油含量足够少,所以吃再多也不会觉得腻,太好吃了。

    做多点,可以冷冻起来,平时当早餐吃,下次复蒸就好了

    自制芝麻馅,豆沙馅青团做法,家庭制作健康又好吃的做法步骤图 第17张

小贴士

青团皮是20个的量,馅料是有多出来几个的,多出来的的建议下次做或者做包子时候了

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