川贝柠檬如何做才美味，怎么做川贝柠檬简单又好吃

全程不能有一滴水，否则影响保存

用料  

川贝柠檬的做法  

1. 一定要选购广东青柠檬，厚皮的。用盐搓洗柠檬皮后用水冲洗干净。然后放太阳底下晾干表皮水份

2. 刀和切菜板用热水消毒后必须晾干，或用风筒吹干。将柠檬切片铺在炖盅底部

3. 加入川贝

4. 加入黄冰糖

5. 将炖盅放入蒸锅，一定是隔水炖

6. 盖上盖子，炖8小时。我是定时2小时，中途需要加水，将水烧开再加入锅里。

7. 放凉后装入密封罐里。