揉小咸菜如何做才美味，怎么做揉小咸菜简单又好吃

一款家常必备小菜。也可加入豆腐或豆干或毛豆。

用料  

揉小咸菜的做法  

1. 青菜洗干净

2. 切碎

3. 放入适量食盐，用手轻揉后，腌制一会儿

4. 稍稍将咸菜汁挤干

5. 锅热后倒入菜油

6. 放入葱和姜

7. 炒熟即可