色香味俱全豆皮卷金针菇食谱大全及做法,烹饪好吃的色香味俱全豆皮卷金针菇方法
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吃了还想吃
用料
金针菇 | 1把 |
豆皮 | 2张 |
牙签 | 若干 |
盐 | 微量 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
葱蒜 | 若干 |
色香味俱全豆皮卷金针菇的做法
金针菇切掉根部洗干净,豆皮切成可以包金针菇两圈的长方形
豆皮卷金针菇两圈,用牙签固定住
葱蒜切片,生抽老抽耗油微量盐再加100ml的水做酱料备用
热锅加入比平时炒菜多一点的油,爆炒葱蒜,将卷好的金针菇平放在锅里煎一下,煎两分钟翻面
翻面煎两分钟后倒入料汁
微微翻一下让受色均匀,小火熬几分钟就可以出锅了
装盘
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