猫爪小雪糕·今夏超火的猫爪雪糕在家也可以做食谱大全及做法,烹饪好吃的猫爪小雪糕·今夏超火的猫爪雪糕在家也可以做方法
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夏日炎炎,你家的宝宝是不是也被酷暑热到吵着要吃雪糕呢。可是外面买的雪糕,又担心里面的添加剂的问题。今天就给大家推荐一款萌萌的猫爪雪糕的制作方法,即简单又卫生,味道还超级赞呢。
用料
淡奶油 | 60克 |
牛奶 | 30克 |
蛋黄 | 1/2个 |
细砂糖 | 12克 |
火龙果 | 15克 |
猫爪小雪糕·今夏超火的猫爪雪糕在家也可以做的做法
1.准备好食材。
2.鸡蛋取蛋黄,用打蛋器打散。
3.取一半的蛋黄液倒入锅中,再倒入砂糖,搅拌均匀。
4.接着将牛奶倒入蛋液中搅拌。
5.放到火上加热至粘稠。
6.倒出鸡蛋牛奶糊,放入冰箱降温。
7.取淡奶油打发。
8.当液体出现纹路后,停止打发,倒入鸡蛋糊搅拌均匀。
9.火龙果榨汁儿去掉果肉和籽。
10.取出一半冰糕糊倒入裱花袋中,将火龙果液体倒入剩下的冰糕糊里面,搅拌均匀。
11.将火龙果糊倒入另一个裱花袋中。
12.取模具,剪一个小口,现将少许的液体分别挤入模具内,放入冰箱冷冻15分钟。
13.15分钟后取出模具,将剩下的液体,分别挤入不同的模具中。
14.放入冰箱冷冻4-6个小时就可以吃啦。
小贴士
a.雪糕有放蛋黄的做法,也有不放蛋黄的做法,放蛋黄建议一定要加热杀菌。
b.有关宝宝辅食的总结,可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈:)
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