厨趣阁酸梅酱凉拌黄瓜做法烹饪大全 地道酸梅酱凉拌黄瓜如何做
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在老表记吃到的，回来自己复制粘贴出来啦。喔耶，非常简单 爽口 解腻。
用料
| 冷藏过的黄瓜 | 1根 |
| 凉开水或者矿泉水 | 1小杯 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 冰花酸梅酱 | 适量 |
| 香菜段 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
酸梅酱凉拌黄瓜的做法
黄瓜一定要冰过，才会有冰爽的感觉。
![酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
材料备齐。
![酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
黄瓜切薄片。
![酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
拿一个小碗，倒入适量酸梅酱。
![酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入白糖，这样就有酸甜口感了。
![酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒进适量凉水，可以稀释浓稠的酱，有的牌子酸梅酱会偏咸，加水也可把咸味冲淡。
![酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
搅拌均匀。不同的酸梅酱，酸味和咸味都不同，所以调制的时候，一边尝试酱汁的味道，来掌握水和糖的量。主要是酸甜味，喜欢香菜的话，也可以加一点香菜。
![酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
把调好的酱汁淋在黄瓜片上，即刻可以食用，不需要再腌制。
![酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酸梅酱凉拌黄瓜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
可以加点香菜
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