绝杀花甲粉丝煲做法烹饪大全 地道绝杀花甲粉丝煲如何做

本人很爱吃花甲粉，经常在外面店里吃，突发奇想，想自己动手试试，在网上学的，居然一次成功！！真的很绝且简单，一定要动手试试！

用料  

绝杀花甲粉丝煲的做法  

1. 花甲提前2小时加盐和一勺油静置吐沙。龙口粉丝提前10分钟加冷水泡软。金针菇洗净掰开、千张切丝。

2. 小火起锅烧油，油热放入3/5的蒜末，炸至微黄，下入小米辣，再次下入剩余蒜末。

3. 加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺豆瓣酱，1勺糖，翻拌均匀，加（热）水煮开。

4. 放入自己喜欢的配料，金针菇铺底，粉丝铺第二层，千张第三层，最上面倒入花甲，水开后约焖5-8分钟，最后撒上葱和香菜，即可出锅享用啦！小心烫嘴🤣

小贴士

我做的这个量够两人份的，物料用量可根据自己需要进行调整，最后加花甲的时候也可以放点基围虾或者自己喜欢的配菜一起煮。炸蒜的时候尽量小火，不然容易糊。真的很美味，一定要试试，比路边摊还好吃😋