椒盐葱香咸饼做法烹饪大全 地道椒盐葱香咸饼如何做
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搅一搅不需要揉面就可以做出葱香松软的葱香咸饼,口感像司康,又比司康松软,椒盐➕香葱味道绝绝子~
用料
面团部分: | |
低筋面粉 | 200克 |
白砂糖 | 15克 |
泡打粉 | 8克 |
盐 | 2克 |
无盐黄油 | 60克 |
鸡蛋液 | 50克 |
纯牛奶 | 80毫升 |
香葱馅部分: | |
香葱 | 50克 |
无盐黄油 | 50克 |
中筋面粉 | 30克 |
味好美青花椒椒盐 | 1克 |
表面部分: | |
蛋黄 | 1个 |
熟白芝麻 | 适量 |
椒盐葱香咸饼的做法
先做馅:香葱洗净切碎,放一点小苏打搅拌一下,烤出来不会变色
黄油隔水融化放入面粉混合均匀,再放入青花椒盐
搅拌好馅备用
面团部分粉类混合均匀放入黄油,用手搓匀
放入鸡蛋搅拌均匀,最后放牛奶用手揉成团
面板放干面粉,把面团取出来,擀成长方形
取一半馅儿均匀涂抹在上面,三分之一处折一下然后再折
再擀成长方形,把剩下的馅儿涂抹在上面
再像第一次方法折好,放入冰箱冻30分钟左右,冻定型就行,不要冻硬
冻好把四周边切下来,如图切12等份
涂一层蛋黄,撒一层白芝麻
预热烤箱180度10分钟放入烤箱180度中层烤25分钟,表面金黄就可以了。
松软多层,味道椒盐➕香葱的香,咸香咸香的,特别好吃
来,开吃吧~
小贴士
1⃣️香葱加一点点小苏打不会变色
2⃣️烤的时间根据自己烤箱调节
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