青菜豆芽年糕汤做法烹饪大全 地道青菜豆芽年糕汤如何做

班族没有大块时间煲煮复杂的汤羹，做饭的同时有效利用厨余食材，应季果蔬搭配五谷米面，短时间内也能调味出可口的润心汤水来。

用料  

青菜豆芽年糕汤的做法  

1. 蔬菜洗净，小白菜用手撕成小段，黄豆芽去根滤皮

2. 炒锅放底油，油热之后下姜片，煸炒出香，再下黄豆芽，出香变软之后下热水，水沸之后放入年糕片

3. 大约3、4分钟后待黄豆芽和年糕片至熟变软，加入小白菜叶，迅速混合，撒上盐和蘑菇精，滴上香油，关火，即可盛碗食用了