厨趣阁精制小肉丸如何做才美味，怎么做精制小肉丸简单又好吃
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五花肉搭配秘制小料，鸡蛋搭配高精面粉，精剁1个半小时＋揉制30分钟，小火炸制，还未炸制，肉已飘香！嘿嘿，无味精，专为我怀孕的老婆量身打造！
用料
| 五花肉 | 1斤半 |
| 蒜 | 3小半 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 高精粉 | 多半个鸡蛋的量 |
| 秘制小料（类似十三香） | 两小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
精制小肉丸的做法
五花肉 精剁1个半小时 肉泥 沾刀
![精制小肉丸的做法步骤图，精制小肉丸怎么做好吃 第2张]( "精制小肉丸的做法步骤图，精制小肉丸怎么做好吃 第2张")
放入小盆，加入蒜泥3半，鸡蛋1个，高精粉1个鸡蛋的量，小料（十三香也行）2小勺，盐1小勺，
![精制小肉丸的做法步骤图，精制小肉丸怎么做好吃 第3张]( "精制小肉丸的做法步骤图，精制小肉丸怎么做好吃 第3张")
抓匀半小时
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小火炸制
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全部炸黄，2次全部回锅，速度要快，不能炸黑！
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小贴士
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