- 用料高筋面粉1000克白砂糖110克盐16克高糖鲜酵母25克法国老面200克烫种300克牛奶150克淡奶油100克蜂蜜40克黄油120克水350克鸡蛋100克奶酥蓝莓甜面包的做法Mixing搅拌:除黄油以外所有原料一起搅拌慢速5分钟快速3分钟面筋搅拌至7成左右慢速加入黄油搅拌吸收后快速1-2分钟左...
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- 配方🉑️做9个软面包😁这款面包体非常软哦,甜度适中,微甜不齁,搭配爆浆蓝莓🫐,还可以抹上蓝莓酱吃,酸酸甜甜,有酥粒丰富口感,😛好吃不腻,大小正合适,适合早餐😍~~~甜口软面包👇☺️巧克力螺旋面包(巧克力/抹茶两种口味)🔗☺️日式克林姆面包/卡士达面包☺️雷神巧克力软欧(会爆浆会流心)🔗☺️南瓜...
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- 特别爱吃蓝莓做的烘焙美食,爆浆的感觉超治愈,今天做了我最爱的酥粒面包,配上蓝莓,好看又好吃,酸酸甜甜口感超棒❗️你们一定要试试❗️用料高筋面粉200克鸡蛋30克牛奶110克细砂糖30克盐2克酵母3克黄油15克蓝莓适量酥粒:黄油10克低筋面粉20克奶粉5克糖粉10克一口爆浆❗️柔软香甜的爆...
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- 新鲜蓝莓上市不可辜负哈!赶紧做点面包和蛋糕吧!配方参考网络~用料高筋面粉250克牛奶170克全蛋液25克细砂糖30克奶粉10克鲜酵母8克盐3克黄油20克新鲜蓝莓27颗酥粒材料黄油10克低筋面粉20克白砂糖10克蓝莓蓝莓我爱你~蓝莓爆浆面包的做法准备好所有材料新鲜酵母用配方中的水化开...
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- 还有蓝莓果酱,再做一批小面包吧用料高筋面粉300克黑麦粉70克黑米粉30克鸡蛋1个蓝莓酱80克淡奶油30克牛奶30克酸奶50克盐2克枫糖40克椰子油20克酵母粉6克瓜子仁30克亚麻籽20克內馅蓝莓酱适量蓝莓小面包的做法瓜子仁和亚麻籽打粉液体先放面包机桶里,然后放盐打粉的瓜子仁和亚...
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- 时间:约20-25分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料酥底无盐黄油70g糖25g低筋面粉150g蓝莓夹心蓝莓果酱120g糖20g鲜榨柠檬汁15g低筋面粉15g酸甜蓝莓酥块的做法在一个碗里,混合120g新鲜蓝莓、20g糖、15g柠檬汁、15g低筋面粉,用勺子拌匀。取一个大碗,放入150g面低筋面粉、室温软化后的...
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- 老家邮来的蓝莓太多,吃不完于是就熬了蓝莓酱,忽然记得看过一篇文章蓝莓爱上巧克力,于是就想起来把蓝莓做进面包里,再融入美美的巧克力豆肯定有不一样的惊喜味道于是……用料蓝莓适量冰糖50蓝莓酱200淡奶油200吉利丁片淀粉适量蓝莓冻面包的做法先和甜面包,我的面团换算成鲁邦种...
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- 转自帅帅小厨的微博(略有改动)烘烤温度:170℃烘烤时间:15分钟(烘烤的温度和时间可根据自己烤箱自我调节)用料面团高筋面粉200g糖30g蛋液25g牛奶(煮沸后冷却)50g淡奶油50g盐2g酵母3g室温软化黄油25g蓝莓奶酪馅室温软化奶油奶酪125g蓝莓酱20g朗姆酒酒渍蓝莓干或葡萄干30g糖粉...
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- 用料蓝莓喜欢多的就多放点黄油20克高筋面粉220克鸡蛋一个白砂糖20克盐2克牛奶100毫升酵母1.5克蓝莓干面包的做法将液体的先放入面包桶,顺序水、牛奶、鸡蛋、盐、黄油、糖、高筋面粉,把面粉倒入面包桶后扒开一个人小坑坑放入酵母,把蓝莓干放入果盒里自动撒果料的会自己弄好的...
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- 这款加了核桃和奶酥的面包咬一口超级满足✌️有黄油核桃的香,又有蓝莓干的酸甜口味,双重滋味在口腔碰撞💥哈哈😄,以前做过加核桃葡萄干的大列巴,也好吃,但是架不住这款还加了奶酥的造型面包更香甜用料高筋面粉250鸡蛋1糖40酵母3奶粉30牛奶1130黄油30核桃碎奶酥馅黄油30糖25奶粉3...
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- 1.乳酪馅配方及制作方法:淡奶油200克与糖粉20克打发,然后加入隔水软化的乳酪搅拌均匀。每只挤60克,本方出品4只。2.酥菠萝粒配方及制作方法:花生碎烤熟,将黄油50克低粉70克高粉40克与30克熟花生碎放在一起搅拌均匀后冷冻,然后搓成颗粒即可。用料高筋面粉200克砂糖30克食盐2.8克...
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- 用料面包材料低筋面粉250克鸡蛋两颗玉米油110克牛奶150克泡打粉9克白糖80克酥粒材料切碎的黄油🧈12克面粉20克糖粉12克蓝莓酥粒心形面包🍞的做法准备一个大碗,把两颗鸡蛋🥚放入盆中♛再在同一个碗里放入150可🉐牛奶♛玉米油110克同样也放到同一个碗中♛最后一个食材放进去...
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- 参考君之葡萄奶酥:用料蛋黄3低筋面粉195g细砂糖30g奶粉12g黄油80g蓝莓干80g蓝莓奶酥的做法软化黄油加入糖,奶粉打发加入蛋黄,打发一次加一个面粉过筛倒入打发好的蛋黄黄油中倒入蓝莓干揉成面团按扁分割成小块刷蛋黄液烤箱180度18mins吃小贴士耐心整型:)...
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- 参考微笑爱心的方子,内容稍有改动,仅供参考,此方做了12个,味道不错,颜值也高,值得一试用料1:波兰种材料:高筋面粉50克水50克干酵母1克2:主面团材料:盐2克酵母3克高筋面粉200克淡奶油50克低筋面粉50克黄油15克自制蓝莓酱(带颗粒)适量鸡蛋2个(约100g,预留30克刷蛋液)细砂糖45克水45克(预留1...
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- 用料高粉212g,面包奶油芝士200g,奶酪馅砂糖21g,香酥粒盐2g,面包全蛋1只,奶酪馅酵母4g,面包冰水106g,面包奶油21g,面包黄油32g,香酥粒玉米粉10g,奶酪馅低粉50g,香酥粒蓝莓奶酪酥粒面包的做法後油法.揉至完全能拉出薄膜盖上薄膜发酵30分钟将面团擀开和烤盘大小一致放入烤盘整理平整在...
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- 多次尝试奶香提子酥后终于用光了奶粉和提子干…于是自己改做了奶油奶酪奶油奶酪+蓝莓干版本,感觉也不错~准备好食材后到可以开吃的所需时间:1小时左右需要用到的工具:烤箱+烤盘、电动打蛋器/质量比较好的蛋抽、刮刀、油刷、一次性手套(和皮筋)、(一个勺子、)防烫手套/烤盘夹沾油...
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- 蓝莓超级奶黄酥~只要轻轻咬一口足够让你酥到心碎落满地*^_^*瞬间一切都是浮云~只有眼前的奶黄酥才是真正的神马*^_^*微酸略清甜的可爱蓝莓配上酥香的黄油奶黄酥简直就是给舌尖与视觉看一个华丽的宴会^_^用料冷冻蓝莓120克低筋面粉165克奶粉12克细砂糖75克泡打粉1/2小勺(2...
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- 家里有一盒奶油奶酪快过期啦,赶紧寻找一个需要奶油奶酪的方子做起来~!这次做的还是面包机自带的方子。松下pt1001说明书里的方子至今没有失败过,简直太靠谱了,真全自动。不知道别的面包机怎么样,当初是看到有人推荐这款说非常好用,做出来面包品质很好,果然没有令我失望,只要按着...
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- 面包房看到这款面包,觉得很有特色,蓝莓在面包上爆浆,非常带感,趁着蓝莓季,就把这个造型练了一把。面团因为添加了酸奶和淡奶油,所以口感非常松软好吃哦。用料金像面包粉180克自制无糖酸奶110克(酌情增减)香酥粒适量低粉30克奶粉10克细砂糖30克盐2克干酵母3克淡奶油40克新鲜蓝莓(表...
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- 用料蓝莓500克细砂糖150克冰糖60g柠檬1个酸酸甜甜的蓝莓酱(面包机/平底锅)的做法蓝莓500g洗净放面包桶放60g冰糖+150g细砂糖柠檬对半切开,挤出汁,过滤倒入面包桶。一个果酱程序(我的机子是1个半小时)出来还是很多水放入平底锅,中小火熬制粘稠,因为之前面包机已经做了一个多小时,所...
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- 用的是后酵母黄油法,全程纯手工合面搓面出套膜状态哦,出品的面包口感松软又健康。我所发表的所有流程图文都是自己一手拍摄和编辑的,过程如实汇报,不存在瞎编辑用料蓝莓150g盐3g细砂糖60g蛋1个纯牛奶100ml奶粉30g高筋粉400g酵母6g黄油50g蓝莓软面包的做法酵母和黄油先不放!这...
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- 用料面包材料高筋粉500g黄油40g牛奶250g细砂糖50g酵母5g蓝莓125g鸡蛋2个酥粒材料低筋粉40g黄油25g细砂糖15g蓝莓面包的做法1-把所有的面包材料放入打面桶(没有就手揉)打至扩展阶段,一档7分钟转2档3分钟(热天用带冰渣子的牛奶)2-打好的面团盖湿布或保鲜膜3-发酵至两倍大就可以...
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- 继续消耗蓝莓酱系列整形手残党的福音~在原菜谱基础上做了些许的调整,顶部的蓝莓用果酱替代,同时手法上更好操作一些。早期“蓝莓奶酥面包”版本点这里:用料面团高筋面粉250克全蛋液30克原味浓稠酸奶50克牛奶100克盐3克酵母3克炼乳15克细砂糖20克黄油15克辅料蓝莓果酱适量全...
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- 夏天可以吃的水果种类比较多,我想多做一些有水果元素的美食。所以这星期的面包就先来个蓝莓面包。这里分享一下:如果你只有一个吐司盒,怎么做两个吐司。可以一下子揉两个吐司的面团量,然后进行基础发酵,基础发酵完分割面团滚圆,暂时做不了的盖上放到冰箱冷藏,做完一个吐司以后,再...
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- 蓝莓面包卷是我最近喜欢吃一款面包,基础面包的配方,还有蓝莓果酱,用金龙鱼的高筋面粉和低筋粉面烤出来的面包,香甜松软,成型容易,做法简单,却比普通的面包要好吃。用料高筋面粉120克低筋粉30克黄油15克酵母3克细砂糖10克盐2克牛奶80克蓝莓果酱80克蛋液10克蓝莓面包卷的做法(以下...
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