干炸丸子•无独有藕食谱大全及做法，烹饪好吃的干炸丸子•无独有藕方法

昨天给娃们做意大利面，拿出一包冷冻储存的肉馅，今天想把肉馅消灭光，正好新买了莲藕，就来个干炸丸子吧

用料  

干炸丸子•无独有藕的做法  

1. 莲藕大半节，切碎

2. 牛肉馅加葱花，葱花要碎了再碎，吃不出为好，只是用来调味而已

3. 依次放入料酒，味极鲜，盐，淀粉，全蛋，顺着一个方向搅拌上劲

4. 搅拌成这样，一定要有粘度才可以

5. 锅内放好多油。我这些是上次炸丸子的油，澄清了之后放油罐的，现在可以再次利用

6. 油微热就开始下入丸子炸，保持小火

7. 等丸子浮起来，就是熟了。先盛出放一旁，再炸一次

8. 出锅，撒了一点芝麻

小贴士

以前都是做猪肉丸子，这回就是为了把肉馅消耗掉，没想到牛肉也非常好吃，孩纸们瞬间光盘