- 用料抹茶5g牛奶300g白砂糖35g椰浆100-115g椰蓉适量淀粉45g抹茶牛奶砖的做法淀粉和100g牛奶拌均,直到不见颗粒,然后准备是一个沒有水的容器,最好是平底的正方形或长方形。在容器底部加一层椰椰蓉。将白沙糖,200g牛奶+椰浆,抹茶粉混合(最好过一下筛),加入不粘锅煮沸,煮沸后加入刚...
- 10644
- 用料牛奶250克淡奶油100克白巧克力43克抹茶粉30克炼乳适量吉利丁1片/10克抹茶奶砖的做法锅中加入250ml牛奶🥛(有条件的在加入100ml淡奶油)再加入一条43g白巧克力小火🔥加热融化倒入30g抹茶粉搅拌均匀根据个人口味再加入适量炼乳或者白糖最后倒入10g泡软的吉利丁片搅拌融化...
- 6123
- 方子来自恬子tianzi,非常好吃!感谢作者。改动了一下,记录下来以后再做。模具尺寸20*11*6.5,一个的量。奶酥甜度下次可以降低,奶粉已经有甜度了,下次试试不放糖粉或者少放。没想到这么普通的面粉都能做出这么好吃的面包,证明方子很赞呀~用料中种🍞高筋面粉(金龙鱼)125克牛奶60克细...
- 14242
- 牛奶加抹茶~用料纯牛奶250ml抹茶小勺蜂蜜小勺牛奶抹茶的做法先在杯子里加入小勺抹茶粉,倒入两勺左右牛奶,使抹茶粉与牛奶融合了之后在倒入大份量的牛奶,蜂蜜建议先调匀,之后可根据个人需求增加抹茶份量。...
- 5831
- 浓浓的抹茶香味,抹茶淡淡的清香,加上牛奶的浓香,完美的融合了抹茶、牛奶、黄油这三种味道,搭配出来的面包,谁能抵挡!用料高筋面粉250g砂糖40g酵母(干)4g牛奶110g淡奶油75g奶粉85g盐4g全蛋液22g黄油80g蛋液20g糖粉22g抹茶粉5g抹茶奶酥金砖的做法首先制作中种部分,高粉、糖、酵母...
- 15675
- 朱老师甜点小课堂之元旦在家瞎弄版💖用料糯米粉200g生粉40g淡奶油适量抹茶粉适量抹茶牛奶团的做法在生粉中冲入开水,搅成透明状糯米粉加入绵白糖,用温水搅拌成半湿状再将糯米粉和生粉混合,趁热加入食用油,捏揉成团状放入容器里,尽量摊薄一点容易熟上蒸锅蒸熟熟透的糯米称透明...
- 30404
- 用料牛奶奶油玉米淀粉炼奶椰蓉牛奶砖的做法碗中倒入牛奶、奶油、炼奶混合均匀加入玉米淀粉,搅拌至顺滑将混合液倒入锅中,开大火煮开后转中小火,直至液体浓稠挂壁将液体转移到铺有保鲜膜/表面涂过黄油的保鲜盒中,冷藏至完全凝固取出切块沾椰蓉即可...
- 18357
- “加入牛奶与鲜奶油慢慢熬煮,做出带有抹茶风味的美味抹酱,刚做好的时候会呈现微稠状态,但随着温度降低,就会变成像焦糖般的柔黏状,涂抹在刚烤好的吐司上,滋味更棒,另外,也可以加入热牛奶中,做成饮品享用。”用料牛奶240ml淡奶油200ml白砂糖40g抹茶粉20g抹茶控牛奶抹茶酱的做法把40...
- 30325
- 用料高粉360克奶粉20克冰牛奶100克冰水130克糖40克干酵母5克盐4克黄油30克抹茶奶酥馅材料黄油50克糖粉30克蛋液20克奶粉60克抹茶粉6克抹茶奶酥金砖吐司的做法除黄油、盐外全部材料放入主锅30秒速度3~6混合,投入盐揉面2分钟,再投入黄油揉面6分钟。放入发酵盆发2倍大然后平均...
- 7277
- 方子为两个450克小金砖模具的量。方子采用了下厨房作者:@恬子tianzi的【抹茶奶酥小金砖(70%中种吐司)】的配方,只为记录用。用料中种面团:(单位:克)高粉350牛奶168蛋清56糖11.2盐1.4鲜酵母7(或干酵母2.1)主面团:(单位:克)高粉154奶粉28淡奶油81.2(或牛奶63)水39.2糖70盐4.2鲜酵母8.4(干酵...
- 21603
- 这是一款可甜可咸,可做早餐也可做下午茶的基础小餐包。快手简单,大家不妨试试看。配方量为12个。搭配抹茶冰淇淋下午茶。用料中筋面粉/T65/百合花250g即发干酵母2.5g砂糖30g盐5g鸡蛋+牛奶150g炼乳12.5g黄油30g少量蛋液用于刷在表面抹茶冰淇淋适量做夹馅牛奶小方砖(抹茶冰淇...
- 23242
- 夏日炎炎,做一款Q彈口感,奶香十足的甜點吧!用料純牛奶1200ml抹茶粉10g(可根據口味再添加)煉奶(白砂糖)適量魚膠粉(吉列粉)25g椰絲適量抹茶牛奶糕的做法第一步:把純牛奶倒在容器裡,再把抹茶粉混合攪拌,這個步驟一定要細心,抹茶粉遇水就會結塊,所以要耐心把粉塊磨掉,這樣不會影響口感;其次...
- 34477
- 夏季的百搭清新饮品---浓浓的奶沫,加上清醇的抹茶,是什么效果?夏天,在一切要求清新、简单、凉爽的前提下,喝一冰抹茶牛奶,绝对是享受。在享用任何清凉型甜点的时候,都可以用它来搭配,既增添了一抹青翠的色彩,又带来一份清爽的体验哦。参考分量:1杯用料冰牛奶100克抹茶粉1/2小勺(2.5...
- 6390
- 时间:约30-40分钟难度:容易做🤞份量:1瓶(160ml)用料抹茶牛奶抹茶粉10g牛奶50ml奶油酱牛奶150ml淡奶油100ml白砂糖50g抹茶牛奶酱的做法将50毫升牛奶加热到体温,倒入一个大碗里,筛入抹茶粉,搅拌到抹茶基本没有结块,放在一边备用。在锅中重新加入150毫升牛奶,100毫升淡奶油和50g白砂糖...
- 23319
- 春天了,屋外满眼的碧绿,一片生机勃勃,也来应个景儿,想到了这款抹茶奶酥小金砖,超喜欢这抹儿抹茶绿,春日踏青带上它吧~本配方用料为250g小吐司模具4个量;450g吐司模具2个量。用料抹茶奶酥黄油80克糖粉30克全蛋液75克全脂奶粉90克抹茶粉(宇治)5克炼乳10克中种面团高筋粉350克纯牛奶17...
- 27330
- 做为抹茶控的我,喜欢关于抹茶的一切美食🍃这次设计的方子,在馅料上加入抹茶粉,在原来浓郁奶香味的基础上,多了淡淡的茶香,综合了腻味~70%中种的做法,延缓了面包的老化程度,增加了风味,让组织更绵软细腻,云朵般的口感!非常值得一试的方子,分享给大家~方子为两个320克小金砖模具的量,不带...
- 12439
- 18*7磅蛋糕模用料白巧克力190克抹茶15克鸡蛋3个白砂糖25克低筋粉8克黄油120克牛奶50克朗姆酒15克抹茶牛乳砖的做法按顺序混合150度水浴烤35分钟...
- 31134
- 用料中种高粉(凯瑟琳)160克牛奶120克新鲜酵母3克主面高粉160奶粉10克白糖60克鸡蛋液30克牛奶60克淡奶油25克黄油30克盐巴3克新鲜酵母10克抹茶奶酥黄油80克鸡蛋1个糖35克奶粉90克抹茶粉5克表面装饰蛋液适量椰蓉适量抹茶奶酥金砖小土司的做法提前一天制作中种,先用牛奶把酵母...
- 30277
- 一款超级萌的日式抹茶牛奶卷,这款牛奶卷不止颜值满分,而且浓郁的奶香中带有意思茶香,口感Q弹,无论是大朋友还是小朋友,对它都无法抗拒,作为早餐或者加餐的小点心,都再合适不过,吃过的都说好哟。软萌的小胖面包在烤箱里慢慢长大的样子实在太可爱了,是不是很想戳一下呢,这个面包烤的...
- 7314
- 完全不加糖的抹茶牛奶,也相当甘香可口。喜欢抹茶的小伙伴们可以试一试用料抹茶一袋牛奶200ml或250ml(蛋白质含量3%以上)抹茶牛奶的做法准备好材料。用的是袋装无糖抹茶。没有袋装抹茶,可以直接用一勺五十铃抹茶。用少量开水冲开抹茶,用茶筅搅拌均匀,倒入一个准备好的玻璃杯。用...
- 28979
- 最近逛淘宝看到一家店(巴黎之朗)有卖冲绳黑砖奶茶,但是要下单的时候,没有了,失落了好一会,趁着周末自己也就瞎琢磨了一下,网上查的黑砖奶茶用的是仙草,说实话我是无爱的,所以就借鉴淘宝店家的想法用咖啡来做吧→_→用料挂耳咖啡(随便什么咖啡吧,我用的挂耳)一包开水(网上介绍冲挂耳的...
- 8553
- 时间:约13-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3杯用料白凉粉40g清水400g红糖15g红茶包2包清水300g白糖10g牛奶300g黑砖奶茶的做法往锅中倒入清水,加入白凉粉,加入红糖搅拌均匀。倒入碗中,放入冰箱,冷藏至完全凝固。锅中水煮开,放入茶包,中小火煮3分钟,然后将茶包捞出,加入白糖,倒入牛奶,搅拌均...
- 33782
- 有亲说我家早餐基本离不开奶茶,很好奇做法,非常简单,大家都可以试一试😁😁用料青砖茶或是红茶一小块(大概10克)我们都用青砖茶,偶尔没有了,也用过某顿的红茶包。牛奶250克小袋装一袋盐3克水适量民族青砖奶茶的做法青砖茶本是大块的,提前都切成小块了,用的时候方便。茶放入锅中煮开...
- 13328
- 用料高筋面粉200克糖15克牛奶135克酵母2克黄油15克盐2克抹茶牛奶棒的做法面团揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜,室温基础发酵一小时发酵好的面团等分八份松弛二十分钟擀开卷起来38℃左右发酵30分钟发酵好的面团筛上面粉上火160℃下火180℃15-18分钟面包冷却后从中间切开...
- 19654
- 用料牛奶200毫升糖适量水1000克冰粉20克立顿红茶包1包水果麦片适量茶砖牛奶的做法将红茶包放1000克水中,烧开至茶色明显加入冰粉,晾凉凝结成茶砖,放冰箱2小时茶砖用小刀划成一小块一小块,加牛奶,白糖,水果麦片,开吃!...
- 21034