奶油虾仁如何做才美味,怎么做奶油虾仁简单又好吃
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用料
虾仁 | 200克 |
美国杂蔬 | 一袋 |
成品奶油块 | 半盒 |
食用油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
老酒 | 适量 |
奶油虾仁的做法
虾仁和杂蔬自然解冻,
虾仁解冻后老酒腌制,
杂蔬水里焯一下。锅中放油少许,待热后将虾仁拌以少量淀粉放入锅中中火翻炒。将虾仁炒白后混入焯好的杂蔬。
将奶油块切小放入锅中,加入小半碗水,待奶油全部融化后小火收汁。
根据不同品牌的奶油块放入适量食盐,我自己用的这一批感觉偏咸,没有放盐。
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