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最春天的菜 腌笃鲜的详细做法,最春天的菜 腌笃鲜做法技巧

最春天的菜 腌笃鲜的详细做法,最春天的菜 腌笃鲜做法技巧

最春天的菜 腌笃鲜的做法图解 做法步骤

万物生长的季节 春笋冒头 搭配猪蹄膀和咸肉 把春天吃到肚子里的菜 满眼都是新鲜

用料  

春笋 5根
猪蹄膀 半块
咸肉 100克
姜片 3片
百叶结 100克
花椒 几粒

最春天的菜 腌笃鲜的做法  

  1. 猪蹄膀切块焯掉血水 另外放清水与切好的春笋 咸肉一起炖 放入老姜和花椒粒

    最春天的菜 腌笃鲜的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 待汤变白 蹄膀已经可以用筷子戳破就可以放入百叶结了

    最春天的菜 腌笃鲜的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 再炖20分钟香喷喷的腌笃鲜就完成了!

    最春天的菜 腌笃鲜的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

注意不要再放盐 咸肉已经够咸
咸肉也可以用金华火腿代替 味道更浓郁
猪蹄膀要炖烂才香

标签: 春天 腌笃鲜
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