厨趣阁奶黃包如何做才美味，怎么做奶黃包简单又好吃
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用料
| 奶黄馅 | |
| 牛奶 | 70克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 23克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 20克 |
| 面包皮 | |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 牛奶 | 115克+10克（溶解酵母） |
| 糖 | 35克 |
| 酵母 | 2.5克 |
奶黃包的做法
除黄油的外奶黄馅材料混合搅拌均匀，加入融化了的黄油搅拌均匀，放入平底锅小火炒至抱团。
面粉+115g牛奶+糖，用筷子搅拌均匀，搓成一团，静置30分钟
10g牛奶加入酵母拌匀，加入步骤3中的面团，使劲搓成光滑的面团。
![奶黃包的做法步骤图，奶黃包怎么做好吃 第2张]( "奶黃包的做法步骤图，奶黃包怎么做好吃 第2张")
分成10个小剂子盖上保鲜膜，每次取出一个小剂子用擀面杖擀10次。然后放入蛋黄馅包好。
放入锅内发酵35-40分钟，冷水上锅，上汽蒸10分钟，关火闷1分钟
有时间还能做造型
![奶黃包的做法步骤图，奶黃包怎么做好吃 第3张]( "奶黃包的做法步骤图，奶黃包怎么做好吃 第3张")
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