超级美味牛肉芝士汉堡食谱大全及做法,烹饪好吃的超级美味牛肉芝士汉堡方法
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之前超级喜欢去附近一家汉堡店,他们的汉堡真的不错加上Rosemary chips。 就想着自己在家里做做看,结果也很不错哦 😋
我给的方子是一人份的哦🙆
用料
汉堡面包(市售的) | 1个 |
白洋葱 | 半个 |
草莓果酱 | 少许 |
牛肉泥 | 125克 |
嫩菠菜/生菜/沙拉叶 | 少许 |
西红柿 | 3薄片 |
芝士片 | 一片 |
无盐黄油 | 2大勺 |
培根 | 1片 |
盐和黑胡椒 | 少许 |
超级美味牛肉芝士汉堡的做法
先做焦糖洋葱(caramelised onion)
全程小火加热,放多点黄油,融化后加入切薄片的洋葱,直至焦黄色。取出洋葱后,把切好的面包放到锅中。这样面包会热热的而且酥脆!!
然后涂上草莓果酱,真的是绝配。把牛肉泥捏成一个大小和面包直径一样的饼。在中心的位置按出一个凹陷,这样牛肉饼做出了厚度才平均。撒上盐和黑胡椒,然后还是原来那个锅,不加油,中火煎。用铲子压一压,挤出血水。最后放上一片芝士(这次芝士用完了 ^-^)
最后拼装!! 把番茄片和菠菜放在最下面,然后上面芝士牛肉饼,在上面是焦糖洋葱和果酱。
小贴士
这是一个汉堡的量^-^
可以自己调整肉饼的大小哦
比外面的汉堡健康美味,可以配上薯条
但是还是不适合多吃哦! 实在是想吃汉堡的时候就自己做来吃,满足一下自己。
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