牛肉汉堡·超Juicy食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉汉堡·超Juicy方法
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没有故事
就是想吃汉堡了而已
😆😆😆😆
1勺=15ml的那种勺子
两人份
用料
牛肉饼: | |
牛肉碎 | 100g |
洋葱 | 1/2个 |
面包糠 | 2勺 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
十三香 | 1勺 |
糖 | 1/2勺 |
蒜粉 | 1/2勺 |
白胡椒粉 | 1/2勺 |
鸡蛋 | 1个 |
芝士 | 2片 |
汉堡材料: | |
沙拉叶 | 适量 |
番茄 | 1个 |
酸菜酱(麦当劳那种) | 适量 |
BBQ酱 | 适量 |
汉堡包 | 2个 |
牛肉汉堡·超Juicy的做法
洋葱切碎
拌入肉碎和所有调料
稍微搅匀之后打入一个鸡蛋,继续搅匀,一开始会很湿,粘不起来,继续搅拌之后,肉会慢慢有粘性,就可以了。
分成两个肉饼,平底锅倒油,大火煎
一面煎熟后翻面,继续煎,每面大概时间在2-4分钟,根据家里火的大小调整,不要煎糊了哟
两面都煎的差不多后,关火,罩上芝士片,盖盖子,用余温把芝士片和肉饼内部焖熟
大概焖2分钟后
面包涂上pickle sauce,麦当劳那种酸菜酱哦
叠上沙拉叶和番茄片
把煎熟的肉饼叠上
淋一点BBQ Sauce酱
盖上就可以吃啦
搭配啤酒更好吃😋
小贴士
1.肉饼用大火煎,要注意不要煎糊了,两面煎微焦之后就可以关火,盖盖子用余温焖熟内里
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