清水芙蓉如何做才美味，怎么做清水芙蓉简单又好吃

受了那个佛手观音莲的启发，做了这个菜，很简单，很清淡。

用料  

清水芙蓉的做法  

1. 把白菜切段，留头，约半指长。

2. 用刀在茎的两边斜切成花瓣状。

3. 烧锅热油，加盐爆一下姜片，然后放入清水，加盖烧至水开。（心血来潮，把姜片也做成了心形 *^-^* ）

4. 水开后放入白菜,加盖煮一会。待水再开时加入肉丸子或肉片。加盖煮几分钟。

5. 至丸子浮起，熄火，装盘。