酿豆腐泡---酿豆腐的做法食谱大全及做法,烹饪好吃的酿豆腐泡---酿豆腐的做法方法
- 菜谱
- 关注:2.45W次
这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。
用料
碎肉 | 350g |
干虾米 | 40g |
马蹄 | 100g |
蚝油 | 1汤匙 |
盐 | 1茶匙 |
酱油 | 半汤匙 |
亦舒堂火麻油 | 1茶匙 |
酿豆腐泡---酿豆腐的做法的做法
准备好以下材料:先将马蹄去皮切成小块,虾米用水泡15分钟,半肥瘦碎肉放上蚝油、盐、酱油、亦舒堂火麻油腌制半个小时,油果对半切开备用。
腌制好肉馅先放入泡过虾米搅拌均匀,再加入马蹄搅拌。
将做好的肉馅放到豆腐果里面,做成类似肉馅团子酿,装盘。
盖锅蒸20分钟。
小贴士
1.如果想放肉馅多一些,可以油果直接去上面的皮,这样就可以放完整个完整的豆腐果。
2.无意发现放火麻油拌肉馅,可以使得猪肉弹性更足,真是好用。
3.如果很喜欢这个馅的做法,同样可以适做到水豆腐里面。
标签:
豆腐
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/cscq/caipu/07pye4.html