魔幻麻辣豆腐做法烹饪大全 地道魔幻麻辣豆腐如何做
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很喜欢川菜,那个麻那个辣,啧啧,下饭,,,,所以做了这个改良版麻辣豆腐
用料
大豆腐 | 1块 |
郫县豆瓣酱 | 一勺 |
葱蒜末 | 一把 |
麻椒 | 一把 |
魔幻麻辣豆腐的做法
大豆腐切大丁,放淡盐水浸泡20分钟
炒锅多放些油,放麻椒,葱蒜末爆香,再放郫县豆瓣酱炒出红油,放入豆腐丁。加入盐,翻炒均匀。
多炒一会,看到豆腐金黄色了,出锅即可
小贴士
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