芹菜叶香菜根咸菜做法烹饪大全 地道芹菜叶香菜根咸菜如何做
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用料
芹菜叶 | 一把 |
香菜根 | 一把 |
胡萝卜丝 | 少许 |
盐 | 少许 |
辣椒油 | 适量 |
调料油 | 适量 |
芝麻 | 少许 |
糖 | 少许 |
醋 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
芹菜叶香菜根咸菜的做法
芹菜叶、香菜根焯一下过凉水备用(香菜根我妈手快给扔了,用的是香菜梗)
倒入胡萝卜,加入盐、辣椒油、调料油、芝麻、糖、醋、蒜末抓匀,腌十分钟开吃
小贴士
调料油做法:葱姜蒜,花椒,大料加入食用油中,小火煸胡,过筛。
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