羊肉丸子如何做才美味,怎么做羊肉丸子简单又好吃
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用料
羊肉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
花椒面 | 2小勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
土豆 | 1个 |
葱 | 2根 |
姜面 | 2勺 |
土豆淀粉 | 半杯 |
辣椒 | 几个(蒸的时候用) |
羊肉丸子的做法
土豆葱和羊肉一起绞碎,放入所有调料拌匀。
土豆淀粉一定要放,一定要搅匀。
搅匀的样子,很好成圆型。
油锅7成热放入搓好的丸子,炸至金黄色。
闻着好香。
分装到三个碗里。
调点汤汁浇到上面(葱、姜、蒜、盐、花椒面、辣子用热水一冲倒进去)上锅蒸半小时。
上桌了。
味道不错。
就爱这种老式碗,有年代感。
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