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红萝卜黄瓜丁炒虾仁食谱大全及做法,烹饪好吃的红萝卜黄瓜丁炒虾仁方法

红萝卜黄瓜丁炒虾仁食谱大全及做法,烹饪好吃的红萝卜黄瓜丁炒虾仁方法

红萝卜黄瓜丁炒虾仁的做法步骤图

不热爱美食的厨子不是好的摄影师。

用料  

红萝卜 一根
黄瓜 一根
虾仁 一袋
黑胡椒
生抽
鸡精
葱姜蒜
百里香

红萝卜黄瓜丁炒虾仁的做法  

  1. 买的是超市的袋装虾仁,先解冻,然后去虾线。之后腌制虾仁,需要料酒、生抽、黑胡椒、一点点盐还有淀粉,可以让虾仁嫩滑爽口。腌制时间为15分钟。

  2. 趁腌制的时间可以切好黄瓜丁和红萝卜丁。红萝卜丁可以在热水里焯一下,炒的时候更容易熟。

  3. 热锅凉油,放进葱姜蒜爆炒,然后放进去虾仁。变色之后就可以捞出来。

    红萝卜黄瓜丁炒虾仁的做法步骤图 第2张
  4. 将炒好的虾仁放在一边,现在开始炒黄瓜丁和胡萝卜丁。

    红萝卜黄瓜丁炒虾仁的做法步骤图 第3张
  5. 同样是放入葱姜蒜爆炒,先放入红萝卜丁,然后再放入黄瓜丁,黄瓜丁比较好熟。再放进生抽和盐。

    红萝卜黄瓜丁炒虾仁的做法步骤图 第4张
  6. 最后放入虾仁,再炒一分钟就可以出锅啦。最后可以加上一点点百里香。

    红萝卜黄瓜丁炒虾仁的做法步骤图 第5张
  7. 一盘嫩滑的虾仁炒黄瓜红萝卜丁就出锅啦。

    红萝卜黄瓜丁炒虾仁的做法步骤图 第6张

小贴士

虾仁腌制的时候要放淀粉和黑胡椒,特别入味。

标签: 虾仁 红萝卜
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