洋燒子排如何做才美味,怎么做洋燒子排简单又好吃
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這是爸爸的拿手好菜,自從爸爸走了,每每想到爸爸,就想到這道菜,過去每次回去,爸爸總是做出這道菜,現在爸爸不在了,為了紀念爸爸,我一定用心做好這道菜。
用料
酱油 | 100g |
糖 | 100克 |
醋 | 100适量 |
排骨 | 1000克 |
姜片 | 5片 |
葱 | 1把 |
辣椒 | 2个 |
洋燒子排的做法
先把子排切的兩指大小,過水。
蔥洗淨,不要切段。
鍋裡加一點油,把子排放入鍋中兩面煎到一點點的焦黃。
放入蔥加入水,糖,醋,醬油,用旺火燒開後十五分鐘,轉小火兩小時。
轉大火收干,裝盤。
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