孜然圆葱土豆片做法烹饪大全 地道孜然圆葱土豆片如何做
- 孜然食谱
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好吃!
用料
土豆 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
孜然 | 适量 |
油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
食用盐 | 适量 |
十三香 | 一小勺 |
味精 | 一小勺 |
孜然圆葱土豆片的做法
土豆削皮洗干净切片(本人刀工不咋地,凑合看吧😂),过两遍冷水,把淀粉冲下
圆葱切条
起锅热油(稍微多放点油,中途不要放水),提前切点洋葱丁放入油中爆锅
放入土豆片
炒至土豆片变黄,放入洋葱
放入酱油,十三香,盐,味精,继续翻炒
快好的时候放入孜然粒
炒好,出锅!!!
小贴士
一定要用不粘锅来做,油要比平常炒菜多放一点儿,因为中途是不能放水的,放水就不好吃了。孜然一定要用孜然粒,不要用孜然粉。
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