五香茶叶鹌鹑蛋的详细做法,五香茶叶鹌鹑蛋做法技巧
- 五香食谱
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用料
鹌鹑蛋 | 适量 |
茶叶 | 适量 |
盐 | 适量 |
香叶 | 适量 |
桂皮 | 适量 |
花椒 | 适量 |
八角 | 适量 |
五香茶叶鹌鹑蛋的做法
材料如图,调料自己根据个人喜好增加,没有特定的量,茶叶我提前泡好,也可以不提前泡开。
冷水放入鹌鹑蛋,然后放入所有干料。
倒入茶叶水,煮至水开
取出鹌鹑蛋,敲碎鹌鹑蛋壳,再将鹌鹑蛋放回锅内继续煮5分钟关火,鹌鹑蛋在料水中泡3小时可食用
做好啦,满屋飘香,一上桌就吃光光啦。
小贴士
鹌鹑蛋泡3小时就很入味儿了,天热了,不要泡太久再吃,特别是不要吃隔夜食物,吃坏肚子就不好了。
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