厨趣阁凤梨酸甜排骨做法烹饪大全 地道凤梨酸甜排骨如何做
- 酸甜食谱
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今天忘记拍照了，只有成品的
用料
| 排骨250 | 克 |
| 菠萝4分之一 | 个 |
| 油 少许 | 克 |
| 番茄酱4 | 勺 |
| 料酒2 | 勺 |
| 盐3 | 克 |
| 糖1 | 克 |
| 淀粉3 | 勺 |
| 白醋10 | 滴 |
凤梨酸甜排骨的做法
先把排骨用料酒盐还有淀粉腌制半小时
把排骨炸成金黄色，我炸了两次，第一次炸熟，第二次炸出酥脆
蕃茄酱加少许水白糖煮沸，加入凤梨，翻炒
等汁水差不多收干的时候，加入炸好的排骨，使排骨每个都沾上酱汁，出锅可以撒上芝麻，小孩子最喜欢吃了
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