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草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道方法

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草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道的做法步骤图

最近,有些懒了,许多比较费时的美食都不想做了。前阵子,在一家网红店,见到凤梨酥,小姐姐说这是他们的主打产品,许多顾客都是再三回购的。结果,买了一盒,真心觉得味道比自家做的凤梨酥差了些,也许是控制成本的原因吧!
昨天,终于勤快了一回,把家里的几斤草莓用果干机烘干成了草莓干。洗草莓的时候,觉得自己真是没事找事做,但当果干机开始工作时,家里洋溢着草莓的果香,香气馥郁,那种繁琐也变得值得。每次,路过果干机的时候,总是忍不住拿出一个正在烘烤的草莓,酸甜交织,犹如初恋的味道!

用料  

草莓 1500g
面粉 30g

草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道的做法  

  1. 准备好新鲜的草莓,都是小个子的鸡心草莓。

    草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道的做法步骤图 第2张
  2. 将草莓放在加了面粉的清水中浸泡5-10分钟,再反复用清水冲洗干净。

    草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道的做法步骤图 第3张
  3. 将草莓的叶子与蒂去除,沥干水分。

    草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道的做法步骤图 第4张
  4. 将草莓均匀地摆放在果干机的烤架上。

    草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道的做法步骤图 第5张
  5. 果干机设置70℃,时间为10个小时。

    草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道的做法步骤图 第6张
  6. 每隔1-2个小时,若可以,请将草莓翻面,让其受热更均匀。

    草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道的做法步骤图 第7张
  7. 时间到,将草莓取出即可食用。

    草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道的做法步骤图 第8张

小贴士

草莓若要存放几天的话,最起码烤的时间要达到10个小时,若不,喜欢吃口感湿润的,也可以缩短烘干的时间。10个小时,70℃烘干的草莓已经没有多少水分,吃起来以比较有嚼劲。

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