草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道食谱大全及做法,烹饪好吃的草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道方法
- 酸甜食谱
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最近,有些懒了,许多比较费时的美食都不想做了。前阵子,在一家网红店,见到凤梨酥,小姐姐说这是他们的主打产品,许多顾客都是再三回购的。结果,买了一盒,真心觉得味道比自家做的凤梨酥差了些,也许是控制成本的原因吧!
昨天,终于勤快了一回,把家里的几斤草莓用果干机烘干成了草莓干。洗草莓的时候,觉得自己真是没事找事做,但当果干机开始工作时,家里洋溢着草莓的果香,香气馥郁,那种繁琐也变得值得。每次,路过果干机的时候,总是忍不住拿出一个正在烘烤的草莓,酸甜交织,犹如初恋的味道!
用料
草莓 | 1500g |
面粉 | 30g |
草莓干:原果慢烘,酸甜交织的味道,犹如初恋的味道的做法
准备好新鲜的草莓,都是小个子的鸡心草莓。
将草莓放在加了面粉的清水中浸泡5-10分钟,再反复用清水冲洗干净。
将草莓的叶子与蒂去除,沥干水分。
将草莓均匀地摆放在果干机的烤架上。
果干机设置70℃,时间为10个小时。
每隔1-2个小时,若可以,请将草莓翻面,让其受热更均匀。
时间到,将草莓取出即可食用。
小贴士
草莓若要存放几天的话,最起码烤的时间要达到10个小时,若不,喜欢吃口感湿润的,也可以缩短烘干的时间。10个小时,70℃烘干的草莓已经没有多少水分,吃起来以比较有嚼劲。
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