酸甜猪脚（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的酸甜猪脚（懒人版）方法

电压力锅一锅熟做法，典型的懒人做法。

用料  

酸甜猪脚（懒人版）的做法  

1. 酱油，白醋，冰糖，都各准备70克。

2. 所有调料和配料都准备好。八角，桂皮，草果，香叶，干辣椒，这些大料是味道香不香的关键！

3. 砍好的猪蹄，1250克。洗干净后，不需要任何处理直接丢锅里即可。

4. 将所有调味料、大料、姜片都倒进锅里，再适当加一两勺水（20克）。

5. 电压力锅的设定，想吃有嚼头的用米饭模式，想吃松软的用蹄筋模式。

6. 电压力锅完事后，再到锅里收汁即可。

7. 装盘，开吃！

小贴士

1，如果不吃辣，可以不放干辣椒。
2，一定要用冰糖，用白糖味道会差点。
3，电压力锅不怎么吃水，如水放多了最后汤汁太多，可以炖完后再用炒锅收一下汤汁。如果电压力锅出来后汤汁不多不少正好，不收汁也可以。