厨趣阁奶香南瓜发糕做法烹饪大全 地道奶香南瓜发糕如何做
- 奶香食谱
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用料
| 南瓜 | 300克 |
| 面粉 | 250克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 酵母 | 4克 |
| 红枣 | 适量 |
南瓜隔水蒸熟 搅烂（隔水蒸时加盖 以防水分过多）
![奶香南瓜发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "奶香南瓜发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入奶粉 细砂糖 牛奶 酵母搅拌均匀
![奶香南瓜发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "奶香南瓜发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入面粉 搅拌均匀
![奶香南瓜发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "奶香南瓜发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
发酵至1.5倍大
![奶香南瓜发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "奶香南瓜发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
面团搅拌排气 模具内涂油 将面团倒入其中（不论是否是不沾模都要涂油 方便涂膜）随意放上红枣装饰 再室温醒发10分钟
![奶香南瓜发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "奶香南瓜发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上保鲜膜 冷水蒸40分钟
小贴士
没有讲南瓜泥搅的特别烂 使得发糕可以看到南瓜纤维 也可以将南瓜彻底搅拌成泥
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