奶香浓郁,好吃不腻的奶枣食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香浓郁,好吃不腻的奶枣方法
- 奶香食谱
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做腻了雪花酥,又来做当下很🔥的奶枣!制作过程真的是超简单,很容易上手!作为闲暇之余的小零食真的很可心哦,喜欢的朋友们一起做起来吧!😄
用料
棉花糖(无糖) | 110克 |
奶粉 | 30克 |
黄油 | 20克 |
新疆灰枣 | 40颗 |
巴旦木(原味或咸味) | 40颗(这里我也用了些核桃仁) |
奶粉(裹料) | 适量 |
准备材料
红枣洗净控水晾干,用酸奶的吸管,慢慢旋转进去两头操作,枣核就被顶出来啦(也可以买去枣核专用工具啊)
把巴旦木和核桃仁慢慢塞进红枣肚子里,动作要轻缓些,别撑破红枣哦!
平底不粘锅里放入黄油,小火(全程小火)让黄油融化
融化好的黄油
放入棉花糖,用硅胶铲小火炒制
炒至棉花糖融化
加入奶粉继续小火翻拌均匀
马上关火,加入放好内馅的红枣
快速翻拌,让棉花糖充分包裹红枣
然后戴上一次性防粘手套,把红枣快速分离裹上奶衣,用手尽量团圆再放在撒了奶粉的容器里,均匀的滚上一层奶粉
切开尝一口,奶香枣香杏仁香包裹在一起,外软内脆,吃的停不下来了😊
用小袋包装起来存放,送人也不错哦!
小贴士
一定要用不粘锅,全程小火~
根据红枣的多少调整棉花糖的用量~
枣里的坚果可自行选择~
不喜甜,所以方子的棉花糖从120克调整为110克~
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