咖喱金针菇肥牛土豆泥食谱大全及做法,烹饪好吃的咖喱金针菇肥牛土豆泥方法
- 咖喱食谱
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拔了四颗智齿,不能好好吃饭,只得吃不用咬的,喝了两天米糊糊,实在反胃,想吃点儿有味儿的饭。外面下大雪,想给下班回家的先生一个暖和的饭,并且自己也能吃的。用家中仅有的食材也要好好做饭。
用料
金针菇 | 1把 |
肥牛 | 半包 |
土豆 | 4个 |
黄油 | 一大块 |
浓汤宝 | 1/3锅 |
咖喱块 | 5小块 |
黑胡椒 | 适中 |
洋葱 | 半个 |
蚝油 | 一小勺 |
牛奶 | 一带 |
盐 | 半勺 |
水淀粉 | 一小勺 |
咖喱金针菇肥牛土豆泥的做法
土豆四个洗干净,切块放锅里蒸30分钟,带皮蒸。然后取出过凉水,去皮。放保鲜袋里,用擀面杖碾碎。把土豆泥放在小火的平底锅里搅拌,热了后加入切块的黄油继续拌匀。旁边锅烧牛奶,牛奶沸后倒入土豆泥锅里继续拌。
调酱汁,将浓汤宝、和黑胡椒、盐、蚝油、加牛奶搅拌、倒入刚才的土豆泥泥。继续搅拌。就成这样了,这样吃也挺好吃。
领取一个锅,放一小块黄油,融化后加入金针菇、洋葱炒香。加水、放两三块咖喱块。溶解后放肥牛卷。牛肉煮熟后尝,如果淡、再加咖喱块。最后调入水淀粉,汤就很浓稠啦。将这些倒在刚才炒好的土豆泥上。就OK啦。
小贴士
如果味道不够,可以再添加黑胡椒。
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