柯南胶囊咖喱饭做法烹饪大全 地道柯南胶囊咖喱饭如何做
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B站上看到这个柯南胶囊咖喱饭,加上哥哥最近痴迷柯南,看到柯南和小伙伴们一露营就煮咖喱,喊着要吃咖喱,于是立马复刻一个。煮咖喱饭推荐选用好侍的咖喱哦,日式风味特别正点,而且料理方式超简单超方便,完全不需要任何调味品了,0厨艺妈妈也能烹饪一锅好吃的咖喱呢。一盒咖喱四人份,刚好一家分享,我家娃喜欢吃辣,所以选的咖王,味道浓郁。不吃辣的小朋友建议选用好侍百梦多咖喱哦~
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用料
好侍咖王咖喱块 | 1盒 |
去骨鸡腿肉 | 300g |
胡萝卜 | 2根约400g |
土豆 | 2-3个约400g |
口蘑 | 150g |
西兰花 | 150g |
米饭 | 一锅 |
装饰 | |
海苔片 | 适量 |
冻干红甜菜粉 | 1勺 |
柯南胶囊咖喱饭的做法
准备食材,荤素搭配,营养均衡哟~ 准备了字母模具,以前做翻糖蛋糕时刚好买了的。
胡萝卜和土豆去皮。胡萝卜去皮更卫生,避免表皮泥土带来的污染。
胡萝卜和土豆滚刀切块,口蘑洗净,对半切。
不粘锅倒少许油,煸炒鸡腿肉块
至发白,油脂慢慢渗出,香气四溢
加入胡萝卜、土豆、口蘑块继续翻炒
转移至汤锅中,加水,刚好没过食材表面就行。开大火煮沸,转中小火盖盖子炖煮15分钟。
炖煮食材的时候可以开始淘米,煮一锅米饭,交给电饭锅了。
米饭用电饭锅煮,食材用小火炖着,此时开始切海苔字母数字,用字母压模在硅胶垫上压出数字字母(没有模具的小伙伴可以用剪刀剪出想要的形状哦)。
完成了。APTX4869。看起来好棒啊。
此时锅里的食材已经炖煮了15分钟。取出好侍咖王咖喱块,一盒刚好四人份。
关火,将好侍咖王咖喱块加入汤锅中,搅拌至咖喱块完全溶解,约几分钟,就慢慢融化成浓稠棕色汤汁了。(由于太急忘记掰开咖喱块了,建议掰开4块放入搅拌,溶解速度更快哦)
等咖喱块全部溶解后,把切好的西兰花放进锅中。没有放太早因为怕颜色焖黄了不好看了。再开小火煮5分钟。
饭也好啦,盛出一碗,加一勺冻干红甜菜粉拌匀(没有粉的人可以用家里的黑米红米那种杂粮饭制作胶囊的一半)。
另外取一勺一样重量的。具体多重就看孩子饭量决定了。两块都搓好圆柱形。
盘子里铺一点白米饭(这样倒入咖喱酱汁的时候就不会没过胶囊,看上去更美观哦),把红白两色饭团拼合,压紧粘在一起成胶囊型。我的建议是,带上食品级塑料手套把饭团捏紧搓圆球,然后两手搓成圆柱,黏在盘子上后将对接头捏平,拼合。接口处可用白米饭填补空隙。
咖喱也好了,盛出在胶囊米饭旁,蔬菜五彩斑斓真好看。
放上字母数字,小心的端上桌
成啦!仿佛有魔力!药不能停的魔力!
小朋友可兴奋了,开开心心吃完一大盘,当妈的好自豪。
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