超简单美味的大米糕食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单美味的大米糕方法
- 早餐食谱
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用料
大米 | 600克 |
白糖 | 40克 |
酵母 | 6克 |
水 | 300克 |
面粉 | 30克 |
超简单美味的大米糕的做法
将大米放适量水浸泡5小时以上,滤干水,然后放入300克水用破壁机打成米糊。
加入40克白糖,6克酵母,搅拌均匀。
醒发后放入30克面粉搅拌,赶出大气泡。
然后装入刷好油的模具醒发半小时后,放上蔓越梅。
锅大火烧开后,再放入锅中大火蒸35分钟。
出锅,凉了以后脱模,漂亮。浓浓的米香,人间美味呀。
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