超嫩的蒸蛋羹做法烹饪大全 地道超嫩的蒸蛋羹如何做

宝贝最爱吃的早餐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹，做法很简单，大家也来尝试吧

用料  

超嫩的蒸蛋羹的做法  

1. 鸡蛋搅拌均匀，将蛋液过筛

2. 蛋液里加冷开水，蛋液的比例是1:1.5或1:1.2再加入适量盐搅拌均匀

3. 蒸蛋羹的碗要加盖子或保鲜膜以防蒸气进入气蛋羹有洞变老

4. 隔水蒸蛋羹，水开后转小火蒸八分钟关火焖两分钟

5. 出锅加上喜欢的调料，美味的蛋羹就做好了

小贴士

蒸蛋羹一定要加盖子，不然会变黑，既不美观口感也不好